家庭版三鲜烧麦,真是满口留香,简单易做,厨房小白也可上手
家庭版三鲜烧麦,真是满口留香,简单易做,厨房小白也可上手
昨晚上回家吃饭,妈妈做的三鲜烧麦,咬上一口,皮一点就破,嘴中充斥着肉香的满足感,还夹杂着虾仁的鲜香和玉米的脆爽,真可谓满口留香,回味无穷。
下面将做法分享给大家。
1、主料:买的饺子皮、猪肉馅(肥瘦比2:8)、虾仁若干、鱿鱼一条、玉米粒若干。
2、辅料:葱、姜、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、香油、糖。
3、步骤:
步骤一:饺子皮加工擀制出花边;
步骤二:鱿鱼切成小块备用,葱、姜切沫备用;
步骤三:猪肉馅加调料搅拌均匀,盐1勺、白胡椒1勺、糖少许、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺;
步骤四:再将玉米粒、鱿鱼碎加入肉馅继续搅拌,虾仁用盐、白胡椒腌一下备用;
步骤五:开始包烧麦~烧麦不用封口,比较好包;
步骤六:将虾仁放到每个包好的烧麦上;
步骤七:锅开后,上锅蒸10分钟即可出锅。
美味诱人的三鲜烧麦就做好了,再配个凉菜,来锅绿豆稀饭,真是夏日里舒适的一顿晚饭。
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