​河南新乡十大特产你都知道什么吗？

河南新乡十大特产你都知道什么吗？

1.延津火烧

是一道非常有北方特色的美食，外焦里嫩的口感和香而不腻的特点令人难以忘怀。虽然看起来不是很有食欲，但吃起来外焦里嫩的肉馅，外焦里嫩的香煎饼，以及里面饱满的烧饼，让人垂涎欲滴。延津火烧如同烧饼一般大，但烧饼的焦香和火烧的酥脆相互融合，形成了一道独特的美食。这种美食的特点在于，外焦里嫩的口感和香而不腻的味道，让人回味无穷。

2.牛忠喜烧饼

是河南新乡的特色小吃，吃起来香而不腻，口感简直妙不可言。它采用了鸡蛋和面制成的，制作过程讲究，烧饼松酥起层，香而不腻口，吃起来非常美味。因为其口感绝佳，成为了新乡的十大名吃之一。

3.新乡烧鸡

色泽鲜艳、味香肉嫩，酥烂脱骨。以臧营桥烧鸡为代表，经多道秘方的配料和养生汤的精心配制，味道醇香浓郁、香而不腻、熟烂离骨、咸淡适中。烧鸡的肉鲜嫩松软，入口不肥腻，口感鲜嫩，回味悠长。无论凉热，食之都能给人带来舒适和满足感。

4.新乡红焖羊肉

是河南新乡市的特色美食,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉而深受食客喜爱。红焖羊肉将羊肉和火锅相结合，通过红焖的方式制作，羊肉鲜嫩可口，火锅的浓郁汤底和辣椒酱的辛辣味相互融合，口感丰富。这道菜不仅色香味俱佳，而且价格亲民，深受游客喜爱。

5.罗锅酱肉

是河南新乡的特色菜,因创始人熊明月驼背而得名,制作方法讲究,酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。

6.获嘉饸饹条

是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主要材料是小麦面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅大骨汤成年累月的熬在火上，每日持续的往里续水放肉粒加调料，汤色亮黄，吃面条的情况下，再加青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上来，蒜黄的芳香和着肉味扑面而来，鲜面条劲道汤肥甘重，别有一番口味。

7.卷尖

是河南新乡的传统名菜,用猪五花肉、鸡蛋等调料制成馅料,再用鸡蛋和芡粉一起搅拌摊成薄饼,煎至金黄色,卷入馅料入锅蒸熟即可。卷尖清香爽口,油而不腻,是河南传统宴席上常见的荤菜之一。

8.原阳烩面

是新乡著名的面食，以优质的汤和面为主料，汤味醇厚，面汤鲜美。它不仅汤肥肉瘦，汤汁鲜美，而且营养丰富，深受当地人以及省内外游客喜爱。

9.新乡的桂花鸭

皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，吃着颇有口感，但似乎完全不会腻。

10.新乡是黄河鲤鱼的产地，黄河鲤鱼是我国黄河水系最优良的鱼种，被誉为“鱼中之王”。它肉质细嫩，营养丰富，深受中外食者喜爱。黄河鲤鱼还是我国重要的特色小吃之一，深受人们喜爱。