​江苏宿迁特产有哪些？宿迁十大特产排行榜

江苏宿迁特产有哪些？宿迁十大特产排行榜

宿迁位于淮河流域的北部，是一个拥有悠久历史和文化底蕴的地方，素有“文化之邦、园林之城、金银之都、美食之都”的美誉。接下来，就让我们来一起了解宿迁的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、宿迁水晶山楂糕

宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化瘀，对心血管系统的疾病也有一定疗效。

二、车轮饼

车轮饼主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。

三、乾隆贡酥

乾隆贡酥即叶家烧饼，它的皮酥且松软，入口的时候有一种立马就碎的感觉，口感特别好。乾隆贡酥有四绝，香、脆、酥、透。

四、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

五、泗阳膘鸡

膘鸡又叫酥鸡，用肥膘肉糊和熟山药糊等加佐料后拌匀作为表层，用瘦猪肉糊、鸡蛋黄等加佐料后拌匀作为底层，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。

六、泗洪大枣

泗洪大枣果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首。果皮完熟浓红色，肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，核小。明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣。

七、泗洪大闸蟹

泗洪大闸蟹具有“壳青，肚白，个大，色艳，螯强”的特征，尤其是它的内在“膏红，黄满，肉香，微甜”，正是因为它的这些特点，很多吃过的人都称它是吃过的“最干净的螃蟹”。

八、泗洪大米

泗洪县地处洪泽湖西岸、淮河中游，雨热同季，光能充足，非常适合优质大米的生产，所产的大米外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑。

九、新袁羊肉

新袁羊肉是江苏宿迁泗阳的一道特色名菜，这里做出来的羊肉色如玫，烂如酥，香不膻，肥不腻，不管你是爆炒，还是烧汤炖煮，做出来的肉质吃着都是香嫩可口。

十、五香大头菜

五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法带一点载入中国名菜谱的宿迁特产——五香大头菜。

以上就是宿迁十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着宿迁美食和文化的精髓。如果你来到宿迁，一定不要错过尝试它们的机会哦。