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​榆钱就是“洋槐花”吗?你们都吃过吗?

2025-12-30 22:55 来源:网络 点击:

榆钱就是“洋槐花”吗?你们都吃过吗?

河南人该吃榆钱了,又到了吃榆钱的时节啦!记得小时候蒸榆钱都是满满的回忆,美好的味道。

榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如纸币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。在每年的三月份到四月份吃起来非常鲜嫩,其富含的营养价值丰富,受到很多人的喜欢,它作为一种蔬菜类型的食物,功效和作用也非常全面,不仅仅具有一定的食用价值,而且还富含很高的药用价值。它可以起到非常好的杀虫消肿等功效,对于一些青少年时期的儿童,如果肚子中有寄生虫的话,就可以适当的吃一些榆钱,榆钱富含蛋白质,维生素和矿物质,营养丰富,食用方法可煮粥,做陷料,生食。榆钱可以降低人体的火气,适当的吃一些榆钱,还可以起到非常好的止咳化痰等功效,还具有润肺止咳的效果,对于一些咳嗽或者嗓子有痰的患者就可以适当地食用。

你们觉得榆钱好吃吗?身为河南人表示今年还没吃的到,你们吃了没?

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