​168团学校开展食堂食品安全演练

168团学校开展食堂食品安全演练

为了有效预防、及时控制和消除学校食堂食品安全事故的危害，保障师生身体健康与生命安全，168团中学联合团医院于10月17日开展了学校食堂学生就餐突发情况应急演练。

演练过程为，在午餐时间，九年级的部分学生在食堂就餐后，出现了呕吐、腹痛等症状。食堂工作人员发现学生异常情况后，立即向学校食品安全管理员报告。食品安全管理员迅速赶到现场，了解情况后，立即向学校领导汇报，并启动了学校食品安全应急预案。学校迅速组织医疗救护组对呕吐学生进行初步检查和救治，并将病情较重的学生送往附近医院进行进一步治疗。

同时食品安全事故应急处理小组立即对食堂进行封锁，停止食品供应，封存可疑食物和食品原料，对食堂环境进行消毒处理。 同时，学校安排专人对其他就餐学生进行观察和安抚，稳定师生情绪。

最后学校配合市场监管部门和卫生部门对事故原因进行调查，对食堂的食品采购、加工、储存等环节进行全面检查和评估。

本次演练提高了师生员工的食品安全意识和应急处理能力。通过演练，师生员工更加了解食品安全事故的危害和应急处理流程，增强了自我保护意识和应对突发事件的能力。检验了学校食品安全应急预案的科学性和有效性。在演练过程中，各部门和人员能够按照应急预案的要求迅速响应、协同配合，有效地处置了食品安全事故，验证了应急预案的可行性和有效性。加强了学校与相关部门的沟通与协作。在演练中，学校与市场监管部门、卫生部门等密切配合，形成了有效的应急处置合力，为今后应对类似事件积累了宝贵的经验。学校也将会对本次演练存在的问题进行积极整改。

图文:汪妍

初审:杨金鱼

终审:刘新玲

第九师一六八团中学